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熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、製菓用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された新品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。阿蘇山の伏流水で育った「ミズホチカラ」で作る、みずみずしい甘さのあるしっとりした米粉スイーツは、お米そのものとも、小麦粉で作るお菓子ともまた異なるおいしさが体験できます。きめの細かさ、口溶けのよさを活かしたお菓子作りをお楽しみください。※「製菓用」は「パン用」に比べて粒度の細かいタイプになります。パン作りには「熊本県産米粉(パン用)1kg」をお使いください。[保存上の注意]※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してく ださい。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

■名称:米粉 ■原材料名:うるち米(熊本県産ミズホチカラ100%使用) ■賞味期限(未開封時):12ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 ■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4

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