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醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造４００年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させたＪＡＳ規格本醸造醤油です。
手軽でコンパクトな紙パック入り、使い易さと環境を考えた容器です。
食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。